Pequeno almoço: duas fatias de abacaxi e uma manga
Almoço: agrião, rúcula, couve roxa, couve branca, rebentos de feijão mungo, cogumelo portobello,tomate,
cenoura, maçã, abacate, uva, sementes de chia temperado com azeite e vinagre (tudo cru, obviamente)
Primeiro lanche da tarde: sumo de laranja, morangos e framboesas
(para mim, o vencedor do dia, e que até soube bastante bem)
Segundo lanche da tarde (que teria sido o normal manjar dos Deuses,
não fossemos nós já estar fartas de fruta até a pontinha dos cabelos)
Jantar: Alface, agrião, rebentos de feijão mungo, cogumelo porobello, nozes e pinhões
(temperado com azeite e vinagre balsâmico)
Banana congelada com canela (também não é nada mau)
A parte das saladas custou-me muito. Para além de eu nunca ter sido menina de gostar de comer erva (o que não joga nada a meu favor), parecia que o prato não tinha fundo. Cheguei ao ponto de achar que mais valia ralar tudo o que era verde e beber em sumo para despachar o serviço mais rápido.
Conclusão do primeiro dia: Cada um é para o que nasce. E eu, definitivamente, não nasci para ser crudívora.