Eu - menina da ilha habituada a outro tipo de tradições gastronómicas (e assustadoramente viciada em doces) - descobri hoje que o folar, que eu sempre achei que era uma iguaria doce (vá-se lá saber porquê), afinal é recheado com presunto e afins (tudo coisas que eu não aprecio nem um bocadinho).
Nem sei como é que me vou conseguir refazer deste desgosto.
Talvez duplicar a dose de amêndoas a ingerir seja um bom começo.